Кафе «Тавуш» специализируется на традиционных блюдах армянской кухни. Наши повара-шашлычники удивят вас широким ассортиментом мясных и рыбных блюд, приготовленных по собственным секретным рецептам с использованием ароматных восточных специй.
Что мы готовим
Мясо на огне мы готовим с более 10 лет. Блюда с мангала - наша основная специализация, и мы уверены - они не оставят равнодушным даже самого искушенного гурмана. Существует ли что-то вкуснее сочного шашлыка из свинины, поджаренного на древесных углях? А вкус приготовленного на открытом огне шашлыка из свиных ребер? Повара медленно обжаривают замаринованные ребрышки с каждой стороны, периодически поливая их оставшимся маринадом, чтобы сделать вкус еще более насыщенным. Сочный шашлык из свиной шейки, приготовленный на березовых углях, буквально растает у вас во рту.
Шашлык из баранины покорит любого своим выразительным вкусом. Перед готовкой каре молодого барашка маринуется в специях, а затем запекается на открытом огне. В результате мы получаем аппетитную корочку сверху и нежную текстуру мяса внутри.
Подробнее...
Куриный шашлык из филе поразит своей нежностью и не навредит стройности фигуры. Для любителей более жирной курочки мы сделали шашлык из бедрышек. А желающим похрустеть корочкой мы рекомендуем обратить внимание на шашлык из крылышек.